CP&G srl perustettiin vuonna 2003 Massimo Contenen ideasta. Hän työskenneltyään vuosia suuren kansallisen ketjun laatupäällikkönä päätti jättää kaiken ja palata Sardiniaan toteuttamaan unelmaa: uuden gastronomiayrityksen rakentamista.

Lorella on aina ollut yrittäjä, hyvin nuorena hänestä tuli yli kaksikymmentä alan yritystä yhdistävän jalostuskonsortion puheenjohtaja.
10 vuoden työn jälkeen hän päättää, että on tullut aika tulla äidiksi.
Silvia (2000) ja Chiara (2002) syntyivät ilman, että Lorella olisi koskaan ottanut päivääkään lomaa, äitiyslomaa tai sairautta.
Vuonna 2002 konsortio lopetti toimintansa alan vakavan kriisin vuoksi ja Lorella jäi työttömäksi.
Hänet tunnetaan ja arvostetaan alalla, mutta tästä huolimatta haastatteluihin ilmestyessään ovet sulkeutuvat hänen kasvoiltaan, koska hän on liian pätevä, hänellä on kaksi pientä tytärtä, koska hän ei ole enää niin nuori (36 vuotta). vanha).

Vuoden 2003 lopulla Massimo ja Lorella tapasivat yhteisen tutun ansiosta. Massimo pyytää Lorellaa auttamaan häntä ensin konsulttina, sitten työntekijänä ja lopulta kumppanina yrityksen johtamisessa.

Sillä välin yritys muutti tuotantosuuntaansa ja alkoi erikoistua perinteisten öljysäilykkeiden tuotantoon voittaakseen kriisin, joka vaikutti monilla aloilla niinä vuosina.
Nämä ovat vaikeita vuosia, Lorella ja Massimo tekevät tärkeitä valintoja, päättävät yhteisellä sopimuksella, että jos yrityksellä täytyy olla tulevaisuutta, ei tässä voida sivuuttaa sosiaalisen solidaarisuuden ja ympäristön kunnioittamisen arvoja.

Yritys on aina suosinut naisten palkkaamista, mutta tästä lähtien eniten tulee olemaan se konteksti, josta naiset tulevat: vaikeat perhetilanteet, epäonnistuneet avioliitot, huollettavat lapset, elatusapua maksamattomat aviomiehet.
Tavoitteena on antaa mahdollisuus vakaaseen hyväpalkkaiseen työhön niille, joilla ei olisi koskaan ollut sitä elämässä, kasvaa ja kehittyä yhdessä.

Tuotteiden valinnat kulkivat käsi kädessä, painottuvat laadukkaisiin raaka-aineisiin, suosivat tuorejalostusta, rakennettiin toimitusketjusopimuksia paikallisten pientuottajien kanssa, missä naisten läsnäolo oli myös siellä olennaista.

Ympäristöä kunnioittaen on luotu uusia tuotteita, joissa luova hohto on yhdistetty tarpeeseen minimoida raaka-ainehävikki.

Ayò ei ole vain brändimme, joka, toisin kuin monet ajattelevat, ei ole tervehdys, vaan kehotus siirtyä eteenpäin.