Yrityksemme "Carni della Barbagia” sijaitsee Nuorossa, Ortobene-vuoren juurella, Barbagian muinaisessa sydämessä. Maaginen paikka, joka ylläpitää vanhojen maanviljelijöiden perinnettä, joka kypsensi sikaa grillissä hiilloksella 4 tuntia.

”Janna Bentosa” on emosikamme, joka on paahdettu samalla artesaanimenetelmällä ja maustettu alueelle tyypillisillä mausteilla, kuten myrtillä, jotka tarjoavat ainutlaatuisen maun. Kypsennyksen jälkeen tuote lämpökäsitellään ja tyhjiöpakataan, jotta 100 % luomu sianlihamme laatu säilyy.