'Gariga' ekstra-neitsytoliiviöljy on syntynyt intohimosta, jatkuvasta opiskelusta ja halusta tuottaa korkeaa laatua Sardiniassa.
Se on kansallisella ja kansainvälisellä tasolla öljymaailman huipputodellisuus, joka noudattaa viimeisimmän sukupolven Mori-Temin öljymyllyn (kiistaton johtaja erinomaisessa muutoksessa) kautta kaikkia korkeita laatukriteerejä. Oliivien käsittely 4 tunnin sisällä sadonkorjuusta 2-vaihejärjestelmällä, säädelty lämpötila, suodatus ja öljyn varastointi typen alla.
Yhteys tärkeimpiin yliopistojen öljytutkimuskeskuksiin on jatkuvaa. Yrityksen tavoitteena on siis kulkea laadun polkua, joka tähtää jatkuvasti innovaatioon ja huolelliseen tieteelliseen tutkimukseen.
Öljyämme kutsutaan nimellä Gariga, tyypillinen Välimeren kasvillisuus vuoren juurella. Ja yrityksemme oliivitarhat sijaitsevat aivan Keski-Sardinian vuorten juurella.