Il Molino Secci, on yli kuudenkymmenen vuoden ajan valmistanut laadukkaita jauhoja puhtaasti paikallisesta durumvehnästä, mikä on tulosta tuotteen huolellisesta valinnasta sekä Trexentan ja Marmillan tuottajista. Yrityksellä on kolmen sukupolven historia, joka koostuu intohimosta, perinteistä ja innovaatioista. Senorbìn tehdas perustettiin vuonna 1948 Paolo Seccin käskystä.
Vuonna 2005 tehdas varustettiin innovatiivisella järjestelmällä, jonka instrumentointi on korkean teknologian uudelleentulkinta muinaisista myllyistä.
Näin uusi tuotantoprosessi alkaa todellisella kivihionnalla Molino Secci. Vuodesta 2011 lähtien yrityksellä on ollut myös pieni kuivapastaa valmistava artesaanipastatehdas.