Paahtimoyrityksemme perusti Pier Bruno Bussu vuonna 1990 Ollolaissa, Keski-Sardiniassa. Olemme aina tuoneet kahvia eri maista ympäri maailmaa: Brasiliasta, Kolumbiasta, Guatemalasta, Meksikosta, Costa Ricasta ja Intiasta.

Kahvi valitaan huolellisesti, paahdetaan, sekoitetaan, pakataan ja myydään baareille ja yksityishenkilöille kaikkialla maassa. Perheyrityksemme työskentelee käsityönä erittäin innovatiivisilla laitteilla, jolloin saadaan erittäin korkealaatuinen tuote parhaille makuille. Ainutlaatuinen ja erityinen maku, joka kaikkialla maailmassa onnistuu välittämään maamme tyypillisiä arvoja.

Jo XNUMX- ja XNUMX-luvuilla on olemassa todisteita, jotka paljastavat, kuinka kahvi oli erityisen laajalle levinnyt arabimaissa. Kahvikasvi oli paljon rakastettu, koska sitä pidettiin maagisena. Arabiassa kahvia käytettiin pysymään hereillä yörukousten aikana, mutta myös parantamiseen. XNUMX-luvulla ensimmäiset kahvilat alkoivat levitä kaikkialle muslimimaihin: kohtauspaikkoja, joissa miehet nauttivat katkeraa kahvia musiikin ja pelien yhteydessä.
Kahvi on tänäkin päivänä elämisen ja kohtaamisen symboli, välttämätön rituaali, jota paahtomme halusi tehdä entistä tärkeämmäksi luomalla artesaanituotteen, jonka maku on erehtymätön.